材料（6人前）320kcal

作り方

1. もち米を洗ってざるに上げ、30分以上水を切る
2. ごはんこんにゃくを水洗いしてざるに上げ、水を切る
3. ささげを洗って鍋に3倍の容量の水を加える。ひと煮立ちしたら、　(アク抜きの為)煮汁を捨てる。
4. 3.のささげに再び水2カップを加えて煮立てる・煮立ったら弱火に 　して皮が破れない様に煮る(少し固め。指でつぶせる
5. 4.で出来た煮豆は豆と汁に分け豆は濡れぶきんをかけておく。汁は冷ましておく。
6. 5.で出来た煮汁に塩小さじ1杯を加え、さらに適量の水を加えて、 　3カップになる様に量を調節し、炊飯器にいれて炊く
7. 炊き上がったらよくほぐし、ごま塩を適量ふりかけて

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