- 1・糸こんにゃくは 短く きること
2・材料が煮えたら 水分をよくとばす こと
3・揚げ油の温度に注して 色よくカラリ と揚げること
材料（1人前）416Kcal
| 糸こんにゃく | 60ｇ |
|---|---|
| 人参 | 20ｇ |
| じゃがいも | 20ｇ |
| 玉ねぎ | 20ｇ |
| 牛肉 | 30ｇ |
| キャベツ | 少々 |
| トマト | 少々 |
| [調味料] | 濃口醤油少々 砂糖少々 酒少々 |
作り方
- じゃがいも、人参、玉ねぎを乱切りにし水と酒で煮る
- 牛肉と糸こんにゃくを加え砂糖と濃口醤油で味をつける
- 材料が煮上がったら形を整え 小麦粉→とき玉子→パン粉をつける
- 3を揚げ油で色良く揚げる
- キャベツ、トマト、レモンを添える
- 好みでマヨネーズ、ドレッシング
タルタルソースでどうぞ・・・
栄養バランスシート
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