- 野菜を揚げるとき水気をよく切ってください。
材料（1人前）87Kcal
| 板こんにゃく | 1丁 |
|---|---|
| マーボーナスの素 | 1袋 |
| にんじん | 100g |
| ピーマン | 50g |
| 牛ミンチ | 30g |
| なす | 150g |
| [調味料] | 揚げ油 20cc、塩 少々、
こしょう 少々、 好みで一味・七味等 |
作り方
- にんじん,ピーマン,なす,レンコンを細切りにし油であげます
こんにゃくは細切りにし油で炒めるか空炒りします - フライパンで牛ミンチをよく炒めます
- 白味噌・酒・水を合わせひと煮立ちさせます
- 揚げた野菜を入れ、マーボーナス の素を入れて混ぜ合わせます
- 器に盛ります
栄養バランスシート
摂取量のめやすを100％として摂取量の割合をレーダーチャート（成分）で表します
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