豚挽肉は少量ですが、しっかり肉の旨みをごはん蒟蒻が吸うので、
とても蒟蒻のそぼろとは思えない美味しさです(^^♪
焼肉のたれで味付けなので超簡単！
材料（2人前）
| ごはんこんにゃく | 100g |
|---|---|
| 豚挽肉 | 50g |
| にら | 1/2束 |
| 長ネギ | ５ｃｍ（小口切り） |
| ホールコーン缶 | 1/2缶(なくてもＯＫ！） |
| サンチュ | 数枚 （サニーレタスでも） |
| 焼肉のたれ（ニンニク醤油系） | 大1と1/2 |
| ごま油 | 小2 |
作り方
2.フライパンにごま油を熱し、豚挽肉を色が変わるまで炒め、
ごはん蒟蒻と長ねぎ、ホールコーン、ニラ、焼肉のたれを加え汁気が無くなるまで
じっくり弱火で炒める。
3.サンチュを皿に盛り2を盛り付けて出来上がり！
[レシピ自慢、料理のコツなど]
★サンチュ（レタス）で巻いて食べるので、楽しく美味しくヘルシーな一品です。
勿論、お酒のおつまみに最高！！焼肉のたれの分量はお好みで調節くださいね。
おつまみの場合は味が濃い目の方がお酒が進みますよ。
★主人も蒟蒻？？全然わからない！と絶賛(^^)ごはんに乗せてそぼろ丼として食べても。
是非、お試しくださいね。
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